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| プロの技を教えます。 |
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サムギョプサルの美味しい焼き方 |
フライパンで豚バラ肉を表面がカリッとなるぐらいに焼きます。
【豚バラ肉は、5mm厚位にカットしましょう】
この時一緒にキムチや、玉ねぎ、などの野菜も焼いていきます。
野菜は、豚肉から出た油で焼くようにするのがポイント。
炒めるのではなく、フライパンはそのままで具を返しながら焼いていく。
ホットプレートを使うのもgood
焼きあがった豚肉、キムチ、野菜を、サニーレタスやサンチュに包んでパクリ（＾０＾）
家庭で簡単に出来るサムギョプサルをお試し下さい。 |
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素材を活かした旬なメニューを御用意しました。 |
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中心価格帯は\400〜\600 |
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サムギョプサル |
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ケランチム |
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トッポキ |
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牛カルビとトロホルモンのコチュジャン煮込み |
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石焼ビビンパ |
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サムギョプサルは豚バラ肉の事。韓国で焼肉と言えばこのスタイルが定番。野菜がたくさん食べられちゃう！ |
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韓国語でケランは鶏卵のこと、チムは蒸す事を言います。土古里独自の製法でふんわり、しっとりと仕上げました。女性やお子様にも大人気！ |
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韓国の細長いおもちを甘辛く炒めた韓国屋台定番の大人気ﾒﾆｭｰ。チーズトッピングがおすすめ＋100円 |
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具だくさん味噌煮込みです。
従業員のまかない人気ダントツNO1です。 |
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12品目の具だくさんビビンパ。おこげが美味しい韓国でも大人気です。 |
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ライチ ソーダ
