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casual restaurant Koujigura 麹蔵

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麹蔵
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リニューアル!!宴をさらに美味しく!!
今月の一押し店舗
 
◆銀座店 店長 旬なおすすめ情報はこちらをClick!!
 
新着情報

2009.11.4

2009年忘年会コース
12月からスタートいたします『2009年麹蔵忘年会コース』
2,480円(税込)〜5,000円(税込)、7コースをご用意いたしました。
飲み放題プランは+1,500円!!さらに+350円で海・不二才・山ねこ・くじらのボトル・・・高級梅酒などグレードアップに変更可能!!
美味しい料理と豊富な焼酎の数々・・・2009年の締めくくりはぜひ麹蔵各店で。
ご予約、随時お待ち申し上げております。

◎2009年忘年会コースはこちらをClick!!

 

2009.10.15

麹蔵 旬の味覚にいよいよ”北海道 仙鳳趾(せんぽうし)産”牡蠣が登場〜
10月15日(Thu)からスタート!!
旬の牡蠣をお薦めいたします。
牡蠣は秋から冬にかけて体に栄養を蓄えます。
グリコーゲンの量が最も多く、風味も抜群で、まさに食べ頃です。

◎新登場 牡蠣メニューはこちらをクリック!!
 

2009.9.15

麹蔵 秋メニュー 9/15から
旬の素材をたっぷりと心を込めてご用意いたしました。
黒豚・秋刀魚・桜肉・丹波黒豆・れんこん・新登場"タジン鍋"・・・『これぞ鮮魚!!』『これぞ逸品!!』『これぞ自慢!!』・・・旬の美味しさを余すところなく生かした自慢の料理の数々は、芋を中心に米・麦・黒糖などなど150種類を取り揃えた本格焼酎や日本全国の旨い酒と最高の相性です!!
麹蔵各店で季節の味を心行くまでお楽しみください。
ご予約も随時お待ち申し上げております。

◎グランド旬メニューはこちらをClick!!

◎コース旬メニューはこちらをClick!!

 

2009.5.27

夏のコースメニュー 一新!!
東京で、本場の島料理を・・・豊富な種類の焼酎とともに夏の夜をお楽しみください。

ご予約随時お待ち申し上げております。

◎詳細はこちらをClick!!

 

2009.3.26



3/26(Wed)ドリンク一新!!焼酎メニューがさらに充実!!
みなさまに奄美・鹿児島料理をさらに楽しんでいただくために、150種類以上の焼酎メニューをご用意いたしました。
大切なひととき・・・よき焼酎と美味しい逸品との出逢いを麹蔵各店舗でぜひお確かめください。

◎焼酎を中心に新しくなったドリンクメニュー詳細はこちらをClick!!



 

麹蔵のこだわり

麹蔵からみなさまへ・・・

豊富な焼酎と島料理

外の喧騒とは一変する店内は木の温かみを感じる開放的なくつろぎの空間。
渋く落ち着いた雰囲気は日々の疲れを忘れさせます。
地物の素材を生かしきった自慢の料理の数々は、芋を中心に米・麦・黒糖などなど150種類を取り揃えた本格焼酎や日本全国の旨い酒と最高の相性です!!

 
特選メニュー

グランドメニュー

ゴーヤチャンプル
ゴーヤ(苦瓜)と豆腐と豚肉と卵のそれぞれの素材の旨味を逃すことなく職人技で炒めます。こんがりと焼き色のついた豆冨の香ばしさ,苦瓜のさっぱりした風味が豚肉のうまみと見事に調和します。

旬メニュー

麹蔵自慢の旬料理!!
旬の島料理と美味しいお酒で楽しいお時間を・・・

コースメニュー

薩摩軍鶏や鹿児島産黒豚、島料理を中心としたコースメニューはいかがですか?旬の素材を活かした、料理長自慢のコースはどれも旬を盛り込んだ自信作ばかりです。ぜひご堪能ください。

ランチメニュー

鰹たたき
すべての定食に小鉢2品、ご飯、味噌汁、香の物がつきます

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