一部変更の場合もございます。また、店舗によりお取扱いしていないメニューもございます。あらかじめご了承下さい。

◆今月の鮮魚料理　平政

必須アミノ酸揃いのタンパク質、多量のEPA・DHA、ビタミンA・D等力を与えてくれる要素が豊富に含まれています。

・平政刺身
・平政希少ハラス刺し
・平政あら唐揚げ
・平政かぶと焼き

・麹蔵の鰹たたき
たたきにした鰹にすりおろしたキュウリをのせ豪快に造ります。特製の麹蔵ポン酢が味の決め手。
・鰹とゴーヤの梅和え
・きびなご刺身
黒酢味噌でお召し上がり下さい。
・沖縄産海ぶどうぽん酢

◆当日のおすすめ地魚使用
・刺身盛合せ　三点盛りor五点盛り

旬のおすすめ料理

◆まだまだ人気　お鍋
・人気のもつ鍋
国産モツを使用。濃厚白味噌仕立て。
・鹿児島黒豚　麹豚しゃぶしゃぶ
麹豚鍋料理といえばこれにつきます。特製麹蔵ポン酢で。
・お鍋の〆に　うどん

◆季節限定のジビエをどうぞ
・フランス産　鶉炭火焼き
ウズラ備長焼きで旨みたっぷり。
・シャラン鴨炭火焼
鴨の王様、ジューシー感とコクの有る肉質。

◆産地直送枝付枝豆
・6月中旬/早乙女（三浦産）
・７月下旬/香り姫（三浦産）
・8月上旬/黒崎茶豆（新潟産）
・9月上旬/だだ茶豆（山形産）

◆麹蔵　逸品
・らっきょの麦味噌漬け
・揚げ茄子とフライドミミガー
・島豆冨とアボカドの彩り野菜サラダ　薩摩ドレッシング
・水菜とゴーヤのねばとろサラダ
・ティビチ
ティビチとは豚足のこと。箸で切れる程柔らかく煮込みました。
・宮崎　冷汁
宮崎夏の名物。二名様でどうぞ。
・炙り生ハムとクリームチーズのシーザーソース
・炙り熊本馬刺し