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料理|ドリンク
神田店・浜松町・和光店以外のグランドメニューがこちらから
和光店限定焼肉メニューはこちらから。
活気・元気復活!!『魚市楽 日本橋亭』恵比寿店のメニューはこちら!!
活!!刺身お好みの調理法 +380円(税込399円)〜通常まるごと一本『お造り』にてご提供しておりますが、ご要望のお客様は追加料金にて以下のお好み調理をご注文いただけます。
◎お好みの調理法 +380円(税込399円)〜◆399円(税込)〜・焼き・煮付け・鮨・あら鍋◆504円(税込)・御膳◆798円(税込)・蒸し鍋・活魚鍋・・・更に、+400円でコラーゲン
新鮮!! 泳ぎ活いか姿造り※天候不順・仕入れ状況により『いか』をご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。また、『いか』の大きさにより価格を変更させていただいております。
活 真鯛活 石鰈活 縞鯵活 鯵活 サザエ
刺身
料理長おすすめ!!【数量限定】特選豪華刺盛り※内容は係までお尋ねください。※品切れの場合はご了承ください。・まぐろ赤身・中とろ
◆本日の活魚入り3種盛り※内容は係りまでお尋ねください。
◆本日の活魚入り6種盛り※内容は係りまでお尋ねください。
鮨
当店オリジナル◆いくらとサーモンの親子ロールサーモンとクリームチーズが絶妙!・まぐろづくし(三貫)
当店オリジナル◆豪華 ジャポネロール明太子ソースがアクセント!
鮨〜巻き物(細巻)〜おつまみに最適
■かっぱ巻き(中巻)
■納豆巻き(中巻)
■鉄火巻き(中巻)
■ねぎとろ巻き(中巻)
■とろたく巻(中巻)
■あなキュウ巻き(中巻)
鮨〜丼ぶり〜
■ねぎとろ小丼
■海鮮小丼
■【数量限定】 本日のあら汁
海の幸 当店自慢の海鮮料理
【自慢】◆日本橋亭サラダ新鮮な魚介を盛り込んだヘルシーサラダ。◆たことニラのチヂミもちもちの食感がやみつきになります。 ◆牡蠣フライ衣はサクサク!!中身はジューシー!! 【自慢】◆鯖の味噌煮込み照りのある味噌が自慢の逸品です。
【名物】◆豪快漁師の海鮮ばくだん彩り鮮やかなスタミナ料理。◆秋刀魚のやわらか煮骨まで食べられる柔らかさ! ◆穴子一本天ぷら煮穴子をカラッと揚げました。 ◆プリプリ海老春巻き(1本)サクッと揚がった皮の中からプリプリの海老。
【新名物】浜焼き
各テーブルに置かれたコンロを使って、お客様自身で焼いて召し上がりいただく料理です。活蛤や活帆立など、焼ける時に漂う香りを特に楽しんでいただきたいものをご用意いたしました。
■活蛤■大あさり(ホンビノス)■活帆立■活ホッキ貝■活サザエ■活アワビ■日替り3種貝盛り※入荷状況により内容が異なります。■するめいか(ワタ付き)■有頭大海老
■生タラバ蟹■はたはた丸干し■エイヒレ■玉ねぎ■ねぎ■じゃがいも■かぼちゃ■アスパラガス■しいたけ
焼き物
◆おまかせ串焼き盛合せ(6本)※塩orたれ いずれかをお選びください。
◆特製つくね(2本)※塩orたれ いずれかをお選びください。
焼き物〜串焼き単品〜
■ももねぎ間■ししとう ■皮
■砂肝■手羽先
焼き物〜海鮮単品〜
■いかトンビ串
■いかゲソ串
■つぶ貝串
■ししゃも
■寒鯖開き
■炙りさつま揚げ
■ホッケ
おでん
◆おでん盛合せ ※内容か係りまでお尋ねください。
■玉子■ちくわぶ■昆布■大根■魚介つみれ■つぶ貝■はんぺん
お待たせしない一品お酒のお供にすぐ出る一品をご用意いたしました!
■塩辛■たこわさ■ほたるいか沖漬け■白菜キムチ■秋刀魚のやわらか煮■上新香盛合せ
■セロリ漬け■茶豆■さっぱりきゅうり■真いかのしょっつる漬け
逸品料理
【特製】◆鍋貼餃子(1本)■プリプリ海老春巻き(1本)■ポテトフライ■いかゲソ唐揚げ■穴子一本天ぷら ■川海老唐揚げ■若鶏の唐揚げ【自慢】◆オムソバ【特製】◆手造り厚焼玉子
■牡蠣フライ■たことニラのチヂミ■ゴーヤチャンプル【イチ押し】◆海老マヨプリプリした海老の食感がたまらない!!■ガーリックピザ■トマトベーコンピザ■まぐろレアカツ
サラダ
【自慢】◆日本橋亭海鮮サラダ新鮮な海鮮を盛り込んだ自慢のヘルシーサラダ。
◆ひんやりトマト手間を惜しまず一つ一つ湯むきしたトマトを使用しています。
◆揚げジャコと水菜のサラダ器を春巻で作りました。野菜と一緒に召し上がりください。
豆冨
◆特選 お取り寄せ吟醸豆冨こだわりの特製だれで召し上がりください。
【特製】◆もっちり豆冨豆冨の中の濃厚な味だけをひきだした自慢の一品です。もっちりとした食感と昔なつかしの味をご賞味ください。
お食事
【自慢】◆ざるうどん◆ねぎとろ小丼◆海鮮小丼◆ジャコの焼きおにぎり(1個)
◆梅茶漬け◆ご飯セット(ご飯・お味噌汁・漬物)【数量限定】◆本日のあら汁
甘味
■バニラアイス
【特製】■濃厚杏仁豆冨
■白玉ぜんざい
■白玉クリームぜんざい
ビール
ホッピーセット
焼酎おかわり
白富士地ビール
生ビール
瓶ビール
果実酒
鴬宿梅
貴梅酎
蜂蜜梅酒
あんず酒
小正梅酒
香梅酒
果実種カクテル
あんず酒生グレープフルーツ
梅酒生オレンジ
梅酒生グレープフルーツ
あんず酒生オレンジ
カクテル
モスコミュール
ウォッカ生グレープフルーツ
ジン生オレンジ
ライチグレープフルーツ
ウォッカトニック
カシス生オレンジ
カシスウーロン
ジン生グレープフルーツ
カルアソイ
カシス生グレープフルーツ
抹茶ソイ
ジントニック
紀州
カシスソーダ
ウォッカ生オレンジ
サワー
生ライチサワー
ウーロンハイ
生すだちサワー
発酵ウコン茶割り
生オレンジハイ
生グレープフルーツサワー
ジャスミンハイ
カテキン緑茶ハイ
シークワーサーサワー
黒酢はちみつレモンサワー
きび酢サワー
生グレープフルーツ焼酎割り
梅干サワー
生レモンサワー
ざくろサワー
生グレープフルーツハイ
もろみ酢サワー
酎ハイサワー
プレミアム焼酎
くじらのボトル(芋)
富乃宝山(芋)
吉兆宝山(芋)
壱乃醸朝日(黒糖)
飛乃流朝日(黒糖)
焼酎ボトル
黒甕(芋)
魔界への誘い(芋)
真露チャミスル(韓国焼酎)
麦の星(麦)
銀風(米)
本格焼酎
黒さそり(麦)
とんぼの昼寝(芋・麦)
酔楽人(芋)
つんと(わさび)
於茂登 炎(泡盛)
鍛高譚(しそ)
薩摩旬香(芋)
虎徹(芋)
さつま美人(芋)
鉄幹 黒(芋)
くろ無双(芋)
黒霧島(芋)
一刻者(芋)
さつま司(芋)
薩摩追風(芋)
竹山源酔(芋)
特選地酒
真澄(純米吟醸)
一の蔵(純米)
浦霞(本醸造)
飲み切り1合瓶
新政褒紋(特別本醸造)
魚沼(純米)
奥の松(純米吟醸)
初孫(生?純米酒)
司牡丹(純米)
上善如水(吟醸)
峰乃白梅(特別本醸造)
まんさくの花(大吟醸)
ウイスキー・ワイン
膳(ウイスキー)
イエローテイル シャルドネ(白ワイン)
イエローテイル シラーズ(赤ワイン)
ソフトドリンク
ジンジャーエール
オレンジ100%ジュース
マンゴージュース
ココナッツジュース
グレープフルーツ100%ジュース
コカコーラ
ウーロン茶
ジャスミン茶
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