Ramla-株式会社ラムラ｜銀兎

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			2007.9/14 プランタン銀座に"Sweets&Glossary"　『Restaurant　GINTO　Ginza』がOPEN！！『銀座の名店　GINTO』特製の逸品をご家庭で。詳細は"Sweet&Glossary"Page をご覧ください！！

宴のおもてなし

～Invitation For ,Eariy Spring 5/22(Thu)～8月下旬～
～Invitation For ,Eariy Spring 5/22(Thu)～8月下旬～
大切な夜をGINTOが心をこめてご用意させていただきます。この期間限定　グランシェフ特別コースをはじめ・・・いくつもの旬のコースをご用意いたしました。ご予約はお早めに・・・

◆2008年の夏のコースをご紹介いたします。

Invitation For ,Fresh　Spring 5/22(Thu)～8月下旬

GINTOで大切な方との大切なお時間を・・・

ご予約、お待ち申し上げております。
少人数でのご宴席から200名クラスのPartyまで、
お料理・ご予算のご相談も随時承ります。

グランシェフ特別コース
　8,000円(税・サ別)
～Chef's Special Course

旬の味覚をふんだんに使ったGINTOおすすめのコースです。
季節の素材を美しく仕立てた、シェフ自慢の料理をご堪能ください。


	◆夏野菜とオマール海老のテリーヌアボカドアイス添え Terrine of Summer Vegetables and Lobster with Avocado Icecream
	◆焼きたて　手作りパン Handmade Bread
	◆冷製インカ芋の繊細なロワイヤル Potato Royale
	◆太刀魚のコンフィプロヴァンス風 Confit of Cutlass Fish Provence Taste
	◆仔牛のロースト　トロピカルソース夏野菜と共に Roasted Veal with Tropical Sauce,with Summer Vegetables
	◆パティシエ特製デザート盛り合わせPatissier's Dessert
	◆オーガニックコーヒー　又は　ティー Organic Coffee or Tea
	Top menuへ

特撰素材コース　9,000円(税・サ別)
～Excellent Course～
とびきりの食材を、存分に味わっていただくコースです。


	◆グランシェフの奏でる協奏曲　前菜盛り合わせAssorted Appetizers
	◆焼きたて　手作りパン Handmade Bread
	◆冷製インカ芋の繊細なロワイヤル Potato Royale
	◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆ ・丸一匹　活オマール海老のポワレその芳醇なソースで Fresh Lobsters Po'ele with Mellow Sauce 又は・丸一匹　活アワビの角切りステーキ Whole Fresh Ablone Dice Steak 又は・特選銘柄牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 Sauteed Selected Beef and Foie-gra with Truffle Sauce Rossini Style 又は・特選銘柄牛フィレ肉の炭火焼き　お好みのソースで(180g) -赤ワインソース、粒マスタードソース、ポン酢おろしソース- Charcoal-grilled Selected Beef with Favorite Sauce[Red Wine Sauce,Mustard Sauce,Sour Sauce] 又は・フランス産舌平目のムニエルブルーノワゼット Sole Meuni'ere from France with Beurr Noisette ◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
	◆パティシエ特製デザート Patissier's Dessert
	◆オーガニックコーヒー　又は　ティー Organic Coffee or Tea
	Top menuへ

マンハッタンコース【Course　"Manhattan"】　5,000円(税・サ別)

	◆プラス500yenで本日のパスタをお付けできます。

	季節の彩り野菜と海の幸のマリアージュ Seasonal Vegetable and Seafood Mariage
	焼きたて手作りパン Handmade Bread
	冷製インカ芋の繊細なロワイヤル Potato Royale
	◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆ ・本日の鮮魚のポワレグレープフルーツヴィネグレットソース Po'ele of Today's Fish with Grapefruit Vinaigrette Sauce 又は GINTOのお肉料理 GINTO's Meet ◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
	◆パティシエ特製デザート Patissier's Dessert
	◆オーガニックコーヒー　又は　ティー Organic Coffee or Tea
	Top menuへ

ニューヨークコース【Course　"New York"】　12,000円(税・サ別)


	本日のワンスプーン Amuse Bouche
	焼きたて手作りパン Handmade Bread
	◆グランシェフの奏でる協奏曲　前菜盛り合わせAssorted Appetizers
	フォアグラのソテー季節のフルーツ添え Sauteed Foie-gra with Seasonal Fruit
	冷製インカ芋の繊細なロワイヤル Potato Royale
	産地直送　鮮魚のアクアパッツァスタイル Fresh Fish Aqua Pazza Style
	ライム＆オレンジのグラニテ Granite of Lime & Orange
	◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆ ・活オマール海老のポワレ　その芳醇なソースで Fresh Lobster Po'ele with Mellow Sauce 又は・特選銘柄牛フィレ肉の炭火焼き　お好みのソースで -赤ワインソース、粒マスタードソース、ポン酢おろしソース- Charcoal-grilled Japanese beef with fovorite sauce[Red Wine Sauce,Mustard Sauce,Sour Sauce]◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
	フレッシュチーズにドライフルーツを添えて Fresh Cheese and Dried Fruits 又はオリジナル“SUSHI”フュージョン握り　2カン Original Fusion Sushi(2p)
	パティシエ特製グランデセール <Patissier's Grand Dessert
	◆オーガニックコーヒー　又は　ティー Organic Coffee or Tea
	Top menuへ

ロワイヤルコース【Course "Royal"】　15,000円(税・サ別)

	本日のワンスプーン Amuse Bouche
	焼きたて手作りパン Handmade Bread
	活アワビのカルパッチョと北海タラバ蟹のサラダ仕立て Fresh Ablone Carpaccio and King Crab Sarad
	フォアグラのソテー季節のフルーツ添え Sauteed Foie-gra with Seasonal Fruit
	冷製インカ芋の繊細なロワイヤル Potato Royale
	活オマール海老のポワレ　その芳醇なソースで Fresh Lobster Po'ele with Mellow Sauce
	ライム＆オレンジのグラニテ Granite of Lime & Orange
	◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆ ・厳選素材3種の炭火焼き　農園野菜の盛り合わせ又は・特撰GINTOのお肉料理 ※お好みの素材【上州豚・特選銘柄牛フィレ肉・国産銘柄鶏】をお選びください。 Ginto's Meat dish;Please Choose from Our Selection.["joshu"Pork,Japanese Beef,Japanese Premium Chicken]◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
	フレッシュチーズにドライフルーツを添えて Fresh Cheese and Dried Fruits 又はオリジナル“SUSHI”フュージョン握り　2カン Original Fusion Sushi(2p)
	パティシエ特製グランデセール <Patissier's Grand Dessert
	◆オーガニックコーヒー　又は　ティー Organic Coffee or Tea
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