産地直送の鮮魚、厳選素材の逸品をお楽しみください。

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-産直 限定食材-
■産地などは係の者にお尋ねください。

・大漁板前刺身五点盛り合せ
Assorted 5 kinds of Special Sashimi
■2〜3名様でお召し上がりいただけます。

・豪快漁師刺身七点盛り合せ
Assorted 7 kinds of Special Sashimi
■4〜5名様で、鮮魚の姿造りも付いた豪華盛り合せです。
■別紙の鮮魚メニューもご覧ください。当日物の新鮮な鮮魚料理を取り揃えております。

・朝採り 茹立て枝豆
Boiled Fresh Green Soybeans

・もぎたてこだわりトマト
フランスブルターニュ塩田塩添え
Selected Tomato with Bretagne Salt

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茨城産 こだわりエコ農園直送
・農園野菜のバーニャカウダー
Fresh Vegetables of the Season Served in Bagna Cauda Style
■旬の野菜をアンチョビ、にんにく入りのホットソースを絡めてお召し上がりください。

・熊本 桜カルビの生ハム
Horse Prosciutto Ham

・夏野菜の冷やしおでん天然出汁のシャーベット添え
Chilled Simmered Vegetables of the Season

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◎モロッコ民族料理に使う人気の鍋。
◎2〜3名様でお召し上がりいただけます。

・農園トマトとチーズタジン蒸し
ガーリックバジルの香り
Steamed Tomato & Cheese in Tajine Pot (Garlic & Basil Taste)

宮城蔵王
・純和豚と旬野菜の健康ヘルシータジン蒸し
Steamed Pork & Vegetables in Tajine Pot

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・お好み和タパス三種盛合せ
Assortment 3 kinds of Japanese Tapas
■月ごとのお薦めタパスも含め、お好みを下記より三種お選びください。

・お好み和タパス五種盛合せ
Assortment 5 kinds of Japanese Tapas
■月ごとのお薦めタパスも含め、お好みを下記より五種お選びください。

〜月替わりお薦め和タパス〜
6月： 手造り胡麻豆腐 順菜と割り醤油添え
June: Homemade Sesame Tofu with Water Shield & Soy Sauce
7月： 加賀太胡瓜の紀州梅叩き 四番削りのせ
July: Cucumber Dressed with Pickled Plum
8月、9月： 京都万願寺唐辛子の旨煮
August: Simmered Mangan-ji Red Pepper

栃木県佐野市
・二色トマトとアボカドの豆冨クリームの白和え
2 kinds of Tomato & Avocado Dressed with Tofu Cream Sauce

・冬瓜の鶏スープ煮 紅ズワイ餡かけ
Simmered Wax gourd with Chicken Soup, Served with a thick Sauce of Crab

長野
・セロリのきんぴら 黒七味掛け
Stir-fried Celery with Red Pepper

・白と緑のアスパラとベーコン出汁のお浸し
Drowned Green & White Asparagus & Bacon in Soy Sauce

・愛知 完熟無花果と海老の胡麻酢掛け
Fully Ripened Fig & Shrimp Dressed with Sesame & Vinegar Sauce

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茨城県 こだわりエコ農園直送
・農園野菜のバーニャカウダー
Fresh Vegetables of the Season Served in Bagna Cauda Style
■旬の野菜をアンチョビ、にんにく入りのホットソースに絡めてお召し上がりください。

栃木県佐野市
・京の薬味と出流原名水で作った豆冨のサラダ
焙煎胡麻ドレッシング添え
Tofu Salad with Sesame Dressing
■日本名水百選の出流原沸き水仕込み丸大豆　豆冨使用。

・彩り野菜の海鮮お刺身サラダ
山葵ドレッシング添え
Fresh Sashimi & Vegetable Salad with Wasabi Dressing

こだわり農園直送
・生ハムと農園野菜のシーザーサラダ
Caesar Salad with Bonito Hum & Colorful Vegetables

・ぷりぷり海老とアボカドの生春巻き
Fresh Spring Roll of Shrimp & Avocado
■辛味ソースでお召し上がりください。

限定 大阪岸和田
・泉州水茄子の浅漬け
Pickled Eggplant

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その時期に一番美味しい豆乳を当店が厳選しお造りいたします。音音こだわりの出来立て豆冨を是非ご賞味ください。

・出来立てあったか豆冨
Hot Tofu
■季節の塩ソースと北海道産オホーツクの塩でお召し上がりください。ご

◎ご注文より出来上がりまで20〜30分かかります。
◎2名様以上でどうぞ。

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栃木県佐野市出流原寄せ豆冨使用
・ひんやり掬いたて
ざる豆冨五種の薬味添え
Fresh Tofu

徳島県鳴門市産
・絹豆冨の出来立て厚揚げ
Deep-fried Tofu

福岡県　ゆば屋『はな花』
・たぐり湯葉のとろり刺し
Fresh Bean Curd Skin

音音名物
・ふんわり手作り 笹もち豆冨
Special Product Soften Tofu
■豆冨の旨味を凝縮させた自慢の一品。

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音音では素材によって、塩を使い分けします。ミネラル豊富な自然の塩が素材のうまみを引き立てます。

〜手作りつくね串〜 【岩手県　磐井鶏使用】
※岩塩、又は味噌タレ焼き　※2本より承ります。

・二種の軟骨つくね
Homemade-Style Chicken Ball (1 stick)

■やげん軟骨のミジンと粗引きを二種混ぜ込みました。
※＋50円で玉子をおつけできます。

・・・・・・・・・・・・・変わりつくね各種・・・・・・・・・・・・・

・チーズつくね
Broiled Ground Chicken Patties Seasoned with Cheese (1 stick)

・柚子胡椒おろしつくね
Broiled Ground Chicken Patties Seasoned with YUZU Spice (1 stick)

※2串より承ります。

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〜素材 炭火焼き〜

・蓮根饅頭磯辺焼き
Grilled Lotus Root Dumpling

・限定 新鮮白レバー炭火焼き
Grilled White Liver

・二色アスパラの豚肉巻き炭火焼き
Grilled 2 kinds of Asparagus Rolled with Pork
■岩塩又は味噌だれをお選びいただけます。

・山の幸 四種きのこホイル焼き
Roast 4 kinds ofMashroom

〜熟選親鶏〜

旨味たっぷり、コリコリの食感がやみつきになります。

・熟選親鶏 皮ポン酢
Grilled White Liver

・熟選親鶏 葱間串炭火焼き
Grilled White Liver

〜鹿児島 薩摩香潤鶏 部位売り〜

・もも肉岩塩炭火焼き
Grilled Chicken Thigh with Rock Salt

・胸肉岩塩炭火焼き ハリハリ薬味添え
Grilled Chicken Breast with Rock Salt

・もも肉、胸肉相盛り 岩塩炭火焼き
Grilled Chicken Thigh and Breast with Rock Salt

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〜宮城　純和豚〜
奥羽山脈の自然の中、清らかな空気と上質な軟水、自社自然配合の厳選飼料で育種。低カロリー、低コレステロール、高淡白質のヘルシーな豚肉です。

・純和豚 岩塩焼き
Grilled Pork with Rock Salt

・純和豚 黒糖タレ焼き
Grilled Pork with Brown Sugar Sauce

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北海道
・じゃが芋ととろ〜りモッツァレラチーズ
射込み揚げ バター醤油添え
Fried Potato & Mozzarella Cheese with Butter & Soy Sauce

こだわり
・蓮根饅頭 季節の素材餡掛け
Simmered Lotus Root with a thick Sauce

板前手仕込み
・じっくり煮込んだ豚の角煮
Stir-Fried Bitter Gourd with Eggs & Vegetables

北海道
・じゃが芋と明太子のチーズグラタン
Stir-Fried Bitter Gourd with Eggs & Vegetables

・沖縄県 ゴーヤチャンプル
Stir-Fried Bitter Gourd with Eggs & Vegetables

茨城県緒川村養鶏組合
・天然出汁たっぷり
奥久慈玉子と京都九条葱の出汁巻き玉子
Baked Egg with Kujo Leek

・海老のぷりぷりマヨネーズ和え
Fried Shrimp Served with Mayonnaise Sauce

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・ぷりぷり海老の捧春巻き
Shrimp Spring Roll Stick
※2ヶより承ります。

・豚の角煮のリエットと
じゃが芋のクリームコロッケ
Stewed Pork Rillettes & Potato Cream Croquette
※2ヶより承ります。

・辛子蓮根饅頭
Lotus Root Dumpling with Mustard

鹿児島
・薩摩香潤鶏のチキン南蛮
Deep-fried Chicken

・広島産 牡蠣フライ
Fried Oyster

鹿児島県 串木野直送
・薩摩揚げ三種盛り合せ
3 kinds of Deep-fried Fish Cake

・旬菜魚介の天麩羅七種盛り合せ
Assorted 7 kinds of Tempura

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『こだわり』土鍋ご飯
当店の土鍋は熱に強く余分な水分をよく逃がします。米は精米したて、ふっくらつやつやのご飯を召し上がれ。

・土鍋　炊きたて白ご飯 ”銀しゃり”
Steamed Rice in the Earthen Pot
■宮城単一原料米 食味ランクA”ひとめぼれ”使用。

・音音元祖名物 たこ飯
SSteamed Rice in the Earthen Pot with Octopus

板前さんがむすんだ
・土鍋炊きたておむすび四種の味
4 kinds of Rice ball, Steamed in the Earthen Pot
■炊き置きのごはんで早めにご提供もいたします。

◎ご注文より炊きあがりまで30分前後かかります。
◎2〜4名様にてお召し上がりいただけます。
It will take about 30 minutes to steam. These dishes are suitable for 2〜4 people.

〜土鍋 白ご飯のお供に〜

・ごはんのお供三点セット
Go Best with Rice Set
※下記よりお好きなものをお選びください。

-全国 ご飯のお供-
・茨城 奥久慈玉子 OKUKUJI Egg
・山口 とろろ YAMAGUCHI Yam
・北海道 烏賊のたまり醤油漬け HOKKAIDO Glowfly Squid with Soy Sauce
・博多 辛子明太子 HAKATA Fresh Spicy Cod Roe
・北海道 いくら Salmon Roe

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・お茶漬けセット
Rice in Tea Set
■塩鮭、昆布、三葉、のり、湯葉ちりめん、山葵と供にお作りください。
土鍋ごはんに追加してご注文ください。ごはんは付いておりません。
ご注文をお受けしてから塩鮭を炭火で焼き上げますので15分前後お時間をいただきます。

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夏限定
・柔らか豚の角煮とチーズのトマトリゾット
土鍋仕立て
Tomato Risotto, Cooked with Stewed Pork & Cheese in the Earthen Pot

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『月替わり』土鍋炊き込みごはん

◎ご注文より炊きあがりまで30分前後かかります。
◎2〜4名様にてお召し上がりいただけます。
It will take about 30 minutes to steam. These dishes are suitable for 2〜4 people.

水無月（六月） June
・限定 初夏音音名物
丸ごと鮎の炊き込み土鍋ご飯
Steamed Rice Cooked with Sweetfish in the Earthen Pot

文月（七月） July
・柔らか夏穴子と
京九条葱の炊き込み土鍋ご飯
Steamed Rice Cooked with Conger & Leek in the Earthen Pot

葉月（八月） August
・夏鰻と新牛蒡の炊き込み土鍋ご飯
Steamed Rice Cooked with Broiled Eel & Burdock in the Earthen Pot

長月（九月） September
・秋刀魚と木の子の炊き込み土鍋ご飯
Steamed Rice Cooked with Saury & Mushrooms in the Earthen Pot

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〜お食事〜

・銀しゃりご飯
White Rice

・本日の赤出汁
Today's Miso Soup

・お食事セット 【ごはん 赤出汁 香の物】
Rice, Miso Soup and Pickles

・京都伝統漬物と旬漬物盛り合せ
Assortment of Japanese-Style Pickles

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【限定生十割そば粉使用】
◎挽きたてそばの香りと、厳選された特上だしを使ったそばつゆの風味を損なわない為に、当店では薬味ねぎを使用しておりません。

〜北海道産　田舎そば〜
Premier Buckwheat Noodles
◆日本最高級のそば粉使用。出来立ての風味をお楽しみ下さい。・・・・・・・
そばの実の皮近くまで使用し、黒っぽく香りの強い挽きぐるみのそば粉で出来るそばです。口当たりは少し粗めですが、そばの風味やのど越し、歯応えは抜群です。

〜冷たいそば〜
Cold Soba Noodle

・せいろ
Soba Noodles (Full Portion)

・半せいろ
Soba Noodles (Half Portion)

・梅おろしそば
with Japanese Plum and Grated-Japanese Radish

・ぶっかけ九条葱たっぷりのそば
with kujo Leek

・とろろせいろ
with Yam

・季節の天麩羅せいろ
with Seasonal Tempura

〜冷たいそばと温かい汁〜
Cold Soba Noodle Served with Hot Broth

・京都 九条葱とおきつねのつけ汁そば
with Kujo Leek & Fried Bean Curd

・薩摩香潤鶏と白葱のつけ汁そば
with Satsuma Kojun Chicken

・季節の天麩羅つけ汁そば
with Seasonal Tempura

※大盛りは＋200円にて承ります。
We serve larger size with 200 yen extra.

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〜丼ぶり・御膳〜

・奥久慈玉子と薩摩香潤鶏の親子丼
親子丼、おばんざい、味噌汁、漬物
Bowl of Rice Braised Satsuma Kojun Chicken and Eggs

-名物 一昼夜煮込んだ-
・鯖の赤味噌煮膳
鯖の赤味噌煮　おばんざい　ご飯 味噌汁　漬物
Combo Simmered Mackerel in Broth with MISO

・柔らか銘柄豚のひれカツ膳 (ソース又はポン酢)
銘柄豚のひれカツ　おばんざい　ご飯　味噌汁　漬物
Combo Cutlet Fried Pork with Ponzu or Sauce

・旬の鮮魚のお刺身おばんざい膳
本日のお造り三種　揚げ出し豆冨　おばんざい　ご飯　味噌汁　漬物
Combo 3 kinds of Sashimi of the Season

*おばんざいの内容は随時変更いたします。
The small dishes might be changed.

〜会食膳〜

「四季折々」 旬の食材を織り込んだ、音音こだわりの会食膳。

・華やぎ大名御膳
DAI-MYO Zen (Assorted our special small dishes)
季節の豆皿料理 おばんざい三種 季節の鮮魚お造り一種 本日の豆冨料理 季節の煮物 大海老の天麩羅と旬の変り揚げ ご飯 味噌汁 漬物 デザート コーヒー

・彩り四季彩の花籠御膳
HANAKAGO Basket (Assorted our special small dishes)
壱の膳： 笹もち豆冨 季節の手作りおばんざい 本日の酢の物 季節の煮物 本日の焼き肴 大海老の天麩羅と旬菜の盛り合せ 茶碗蒸し
弐の膳： ご飯 味噌汁 漬物 デザート コーヒー

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・奈良吉野くず 黒みつ添え
YOSHINO Arrowroot Jelly with Brown Suger Sauce
味、食感、ツヤ、どれをとっても作りたてが一番。ツルツルのおいしさをお楽しみください。
※ご注文を頂いてからお作りする為、15分程お時間を頂きます。

特別価格
・お抹茶と大納言羊羹セット
Maccha Green Tea & Yokan (Sweet Bean Jelly Cake)

季節のおすすめ
・パティシエ手作りデザート各種
Patissier's Dessert
◎詳細は係にお尋ねください。
Feel free to ask for a dessert menu.

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音音名物
・くりーむあんみつ
Cream Bean Jam and Pieces of Fruit Served with Syrup

・奥久慈卵と和三盆のブリュレ
IBARAKI Okukuji Egg & Wasanbon Brulee

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