「山形牛」！！極上の黒毛和牛と韓の惣菜が織りなす関係。誰もが無口になり至福の笑みがこぼれる。まさに五感満足の瞬間。

美味しい焼肉を「安全」に、「安く」提供したい−その答えが「一頭買い」にありました。有数のブランド牛から、厳選した結果、「山形牛」にたどり着き、更に「月齢30ヶ月以上」の「未経産の雌牛」に限定し、「山形県食肉公社」にて「仕入れ」「整形」「直送」する事により『実現』する事ができるようになりました。

土古里は山形肉牛協会認定の『山形牛取扱指定店』。個体識別番号や生産者氏名、産地証明などの安全確認ができます。