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◆東京韓国
お得な話題が満載の東京韓国ブックレット。店頭にご用意していますのでぜひ、お持ち帰りください。
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土古里 ランチメニュー・焼肉＆ホルモンメニュー＆ドリンクメニュー 一新！！
さらに美味しく・・・楽しく・・・
詳細は各ページにて、その逸品の数々をお楽しみください！！
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4/21(月)
冷麺フェアスタート！！
おまたせいたしました！！毎年ご好評いただいている冷麺が今年も美味しさバージョンアップで登場！！
やみつきの麺、綺麗になれる麺、スッキリになれる麺、冷たいけれど身体HOTな麺、健康を考えた麺、スープまで完食！！2008年の冷麺フェア・・・REIMEN FAIRをどうぞお楽しみください！！
詳細はこちらから
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 3/5〜 金料理長の旬の新作メニュー
韓国料理の鉄人・金総料理長。野菜ソムリエでもある金料理長が生み出す素材をいかした旬のメニューをおたのしみください。
旬メニュー詳細はこちらをClick！！
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土古里 上野ﾊﾞﾝﾌﾞｰｶﾞｰﾃﾞﾝ店
料理長 金 相祚 |
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「土古里」では、韓国伝統製法の古い歴史のように、オモニの味の歴史を大事にしています。
安心安全な焼肉と韓国料理がお召し上がりいただけ、女性同士やご家族連れでも気軽に立ち寄れるお店。
厳選した国産黒毛和牛は、毎日直送で仕入れる「山形牛」又は「米沢牛」の4等級以上を使用。
焼肉に使用する特製だれは、秘伝の出汁にたくさんの果物で甘味を出し、山形牛を最大限に美味しくします。
塩だれには韓国の健康塩「竹塩」を使用し、豚肉との相性は抜群。
岩塩胡椒は、モンゴル吉蘭泰（ジランタイ）産の2万トンから10キロしか取れない貴重な岩塩に、山椒の香に近いマレーシア産の胡椒をブレンドした土古里オリジナル。
カルシウム、ミネラル、マグネシウムがバランスよく含まれ、肉の旨味を引き立てて、ほのかな甘味を感じさせます。
唐辛子、竹塩、味噌、ごま油、水あめ、など数々の調味料は韓国より取り寄せ、コチュジャン、ヤンニョンジャン、テンジャン、などベースとなる味噌はすべて手間暇掛けた手造り。
韓国家庭料理を中心に、オモニ伝統製法を忠実に再現しながらも新しい韓国スタイルを開発し
野菜をたくさん食べる韓国の食文化を伝え、日本の食生活に新しいカテゴリーを作りました。 |
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姉妹店 韓豚屋、待望の第3号店！！
